Excuseert u mij, maar ik heb een oogje op terrassen aan het water en die heb je aan het Comomeer natuurlijk in overvloed. En je wil tenslotte dat meer zien, toch? Maak je dus klaar voor een rijtje restaurants waarvan niet alleen het eten je zal bijblijven, maar ook het uitzicht. Ik zou maar even blijven als ik jou was, want het zijn maar liefst tien stuks die zich allemaal op een ander plekje aan Lago di Como bevinden. Buon divertimento, buon appetito!
10x Lago di Como restaurants
Crotto del Sergente
Dit restaurant iets buiten Como is een van de oudste in de omgeving en de laatste crotto (natuurlijke holte waar eten en drinken werd opgeslagen) van de stad. Lekker ouderwets interieur waar je wel of juist niet op aanslaat, maar over de kwaliteit van het eten zal iedereen het eens worden. Bijzonder is dat je hier de traditionele keuken van Como proeft in een nieuw jasje. Het menu verrast altijd, want verandert continu. Buiten zit je ook goed, in de begroeide tuin met terrassen op verschillende niveaus.
Crotto del Sergente – Via Crotto del Sergente 13, Como
Bella Vista
De naam verraadt het al: met ’t uitzicht zit het hier wel snor. Het met pergola overdekte terras bevindt zich hoog boven het water en in de serre binnen zit je zeker zo goed, want het panorama over het meer is vanuit alle hoeken te zien. De keuken van dit restaurant in Como is een combinatie van traditie en innovatie, met gerechten als rundercarpaccio met truffel en parmezaan maar ook ravioli met parelhoender, aardappelschuim, gekonfijte limoen, cacao en marjolein. Saillant detail: volgens het menu kun je je ‘eating disorder’ aangeven. Laten we hopen dat dat aan gebrekkig Engels ligt.
Ristorante Albergo Bella Vista – Via Adeletto Zerboni 6, Como
Ristorante Alle Darsene di Loppia
Ook bij dit restaurant in Bellagio is het heerlijk zitten, met name in de zomer met een terras aan de haven van Loppia. Alle Darsene di Loppia is wel voor een avondje op chic. Onder de pergola wordt fine dining van land en van zee geserveerd, waarbij ik altijd team verrassingsmenu ben. Dat is wel wat aan de prijs, maar dat zijn de losse gerechten ook, dus… opgelost?
Ristorante Alle Darsene di Loppia – Via Melzi d’Eril, Bellagio
La Locanda dell’Isola
Voor een bijzondere lunch aan, of beter gezegd ín het Comomeer ga je naar La Locanda dell’Isola op Isola Comacina, waar perfect bereide groenten van het seizoen en vers gevangen, gegrilde vis op tafel komen. Tot slot krijg je een kopje koffie met brandy die geflambeerd wordt in een grote pan boven het haardvuur en luister je naar de legende van het eiland terwijl je uitkijkt op het water.
La Locanda dell’Isola – Isola Comacina Province of Como
Osteria Il Governo 1801
Op spuugafstand van het drukke Bellagio en Como vind je Lezzeno, en daar moet je zijn voor Lombardische kookkunsten met een snufje resterend Italië erdoorheen. Een jong team zet in een gezellig huiskamersfeertje creatieve gerechten neer zonder traditie te verliezen. Zo durven ze er naast runderfilet in een reductie van Sangiovese bijvoorbeeld ook szechuanpeper aan de cacio e pepe toe te voegen. Maar binnen wil je natuurlijk helemaal niet zitten als er buiten plek is op het terras.
Osteria Il Governo 1801 – Località Rozzo 18, Lezzeno
Ristorante Vapore
Ik hóef het niet meer te benoemen, maar beloof je dat ik de mooiste terrassen voor je heb opgesnord, zo ook hier. Bij Ristorante Vapore eet je traditionele gerechten a Carpione (is Piemontees, maar da’s dichtbij) wat kort door de bocht gepaneerd eten is gemarineerd in zuur, Como-gerecht missolitini ofwel gedroogde vis uit het meer en risotto met baars. Het restaurant bevindt zich in een wat gedateerd hotel, dat het mijns inziens juist z’n charme geeft en heeft een serieuze hall of fame van illustere gasten.
Ristorante Vapore – Via Plinio, 20, 22020 Torno
Dit bericht op Instagram bekijken
Trattoria del Glicine
Mario droomde er als kind al van om voor altijd restaurantje te spelen en deed dat dus ook gewoon. Inmiddels heeft-ie een familierestaurant op niveau, met huiselijk sfeertje waar locals graag komen. Inclusief terrasje met pergola, want daar ben ik ook dol op, die pergola. In de trattoria een wisselend menu waarbij de signature dishes melanzane alla parmigiana, tartaar, gnocchi met schapenricotta, konijnenragout, varkensschenkel en de tiramisu het hele jaar door blijvertjes zijn. Lyrisch word ik ervan dat meneer Mario hier chef-sommelier is, en dus niet alleen de gerechten verzint in een ode aan z’n land, maar ook de parels uit de wijnkamer zijn eigen keuze zijn.
Trattoria del Glicine – Piazza Santo Stefano, Via Vittorio Veneto 1, Cernobbio
Al Veluu
Als je niet aan het water ligt, dan vallen er altijd bonuspunten te behalen in de hoogte. Al Veluu heeft een fantastische tuin met panorama-uitzicht en gouden grond, want de groenten op het menu komen uit eigen moestuin. En dat zorgt voor een heerlijk seizoensgebonden menu, met variërende hoofdrolspelers als asperges, vijgen, courgettebloemen, eekhoorntjesbrood en truffels. De gehele kaart is eigenlijk gewoon ‘Al Veluu’, wat betekent dat je buiten je keuze voor vlees, vis, risotto of pasta de rest compleet aan de keuken overlaat.
Al Veluu – Via IV Novembre, Tremezzina
Figli dei Fiori
Bij Figli dei Fiori in Como kun je zowel aanschuiven in de bistrot als in de osteria. Omringd door bloemen en planten bereidt chef-kok Gianni Tancredi gerechten als ravioli gevuld met parelhoen, met sinaasappel, granaatappel en truffelcrème en gnocchetti van aardappel en biet op een bedje van buffelgorgonzola en citroentijm. Bij Figli dei Fiori Osteria is de keuze uitgebreider. Begin bijvoorbeeld met een tagliere vol vlees of kaas om te delen, gevolgd door lasagne met spinazie, walnoten en robiola gevolgd door een van de befaamde vleesspiezen die hier op de Cubaanse mangrove-houtskooloven gegrild worden. Dit hout produceert geen roet of schadelijke dampen, waardoor vlees, vis en seizoensgroenten een bijzondere smaak krijgen.
Figli Dei Fiori Restaurants – Via Borgo Vico 34, Como
La Piazzetta
Een unicum, want geen indrukwekkend terras. Maar wel een lekkere zaak in hartje Argegno, niet te moeilijk, gewoon goed, met bovengemiddelde aandacht voor kwaliteitsproducten. Pasta, pizza, vis, vlees, prima prijzen. Ik zeg: doen als je portemonnee leeggeroofd is door mijn restaurantkeuzes hierboven of je zin in culinaire circuskunsten volledig is vervuld (want ze zijn echt niet allemaal gigaduur, hoor).
La Piazzetta – Piazza Roma, 4/8 Argegno Como
