Mangiare

De een zegt van wel, de ander van niet. Er is dus genoeg te doen om deze Italiaanse klassieker, tijd voor wat verheldering.

Het doet ze denken aan buurtfeestjes waar de pasta gratis is, aan supermarktpasta, aan pasta op scholen en ga zo maar door.

Een tripje naar Eataly best overweldigend zijn. Er zijn troppo lekkere dingen. Wat moet je kopen? Ga mee op supermarktsafari.

In het griepseizoen zijn de paracetamol en keelpastilles niet aan te slepen. Italianen trotseren het griepseizoen nét iets anders.

Noem het barbaars gedrag, noem het sentiment, hoe dan ook: dit aten of eten wij stiekem achter gesloten deuren.

Het verhaal van gedroogde pasta, zoals de biologische pasta van La Bio Idea, is minstens zo ambachtelijk – en misschien zelfs romantischer.

A limoncello a day keeps the doctor away, of toch niet? Wat je kunt eten of drinken om je gezondheid op peil te houden.

Het ziet eruit als iets dat gewoon niet thuishoort op je bord. Je neemt een hap en, oh ja, het is precies wat je dacht dat het zou zijn.

Nu ik in Italië ben, valt één ding me op. Hoe komt het dat er met zoveel lekkers hier niemand dik is? Dit is het geheim.