Cucina | Drinken - Italiamo.nl

Ristorante

Wils* organiseert wijnmakerslunch met Italiaanse topproducent

Goede wijn behoeft geen krans, maar ik ga je toch even vertellen waarom je hier als wijnliefhebber bij móet zijn.

Drinken

Een merkwaardige combinatie, en ook de inwoners van Milaan weten niet helemaal wat ze ermee aan moeten.

Drinken

Het ideale zomerbiertje, dus hopen dat veel horeca dit zal gaan serveren op het terras. Heerlijk fris met een heel spannend ingrediënt.

Drinken

Italiaans bier is bij lange na niet zo bekend als Italiaanse wijn. Dat heeft zo z'n redenen, maar 't smaakt er niet minder op.

Mangiare

Zonder ze echt te kennen, kun je er zo instinken. Een keurmerk is niet automatisch het allerbeste en soms is zonder zelfs beter dan met.

Cultuur

Ze zitten op kabouterhoogte en houden zich het liefst schuil naast de enorme deuren van palazzi. Spot je er eenmaal één, dan zie je ze overal.

Drinken

Toen een wijnmaker zijn zoete Recioto della Valpolicella aan het maken was, ontdekte hij dat hij per abuis een veel betere wijn had gemaakt.

Drinken

Prosecco wordt vaak gezien als het mindere broertje van champagne. Onterecht, want het is een heel andere wijn met heus ook kwaliteit.

Drinken

Smaakt Barolo naar meer of wil je juist nét iets minder? Met een flesje Barbaresco ben je de koning te rijk.

Drinken

Er was eens een markies die wel van een wijntje hield. Hij werd grondlegger van de Super Tuscan: dwarse rode wijn van topkwaliteit.

Drinken

In Rome dronk ik het Italiaanse antwoord op champagne dat niet onderdoet voor de Franse koningin der mousserende wijnen.

Drinken

Elk jaar stomen 650 cocktail-conaisseurs zich klaar voor een potje proeven. Deze vier Italiaanse bars horen bij de top van de wereld.