Skip to content
logo italiamo

Italiamo.nl

LA GUIDA GIUSTA

Mobile Menu
  • Regione
    • Basilicata
    • Calabria
    • Campania
    • Emilia-Romagna
    • Friuli-Venezia
    • Lazio
    • Le Marche
    • Liguria
    • Lombardia
    • Piemonte
    • Puglia
    • Sardegna
    • Sicilia
    • Toscana
    • Trentino-Alto Adige
    • Umbria
    • Veneto
  • Città
    • Bologna
    • Firenze
    • Genova
    • Roma
    • Milano
    • Napoli
    • Palermo
    • Perugia
    • Torino
    • Venezia
    • Verona
  • Cucina
    • Ristorante
    • Recepten
    • Mangiare
    • Drinken
  • Dormire
    • Hotel
    • Agriturismo
  • Dolce Vita
    • Taal
    • Mode
    • Auto & Motor
    • Kunst
    • Cultuur
  • Case
    • Kopen
    • Huren
    • Wonen In Italie
  • Prodotti
Follow us on facebook Follow us  on Instagram About us
  • Over ons
  • Contact
  • Cookiebeleid

Recepten

Malfatti: de pastasoort die de allergrootste kluns nog kan maken
Recepten

Deze pastasoort kan de allergrootste kluns nog maken

Het lelijke eendje onder de pasta's, de Quasimodo van het stel. Je krijgt bíjna medelijden met de pasta, tot je er een hap van neemt.

logo italiamoSophie van der Meer
Strozzapreti pasta con frutti di mare
Recepten

Strozzapreti con frutti di mare

De zeevruchten die voor dit gerecht van de Pasta Grannies worden gebruikt hangen van de vangst af, dus maak je eigen selectie.

logo italiamoSophie van der Meer
Crafuncins da ula verda: spinazieravioli uit Zuid-Tirol
Recepten

Crafuncins da ula verda van de Pasta Grannies

Deze spinazieravioli uit Zuid-Tirol zijn ‘mager’ omdat ze geen vlees bevatten, en Pasta Granny Anna Maria laat de ricotta eruit.

logo italiamoSophie van der Meer
Spaghetti met pesto al limone
Recepten

Spaghetti al pesto di limone

Dit recept van de Pasta Grannies is geweldig bij onverwachtse gasten of als je iets snels wilt koken dat naar een weekend in Italië smaakt.

logo italiamoSophie van der Meer
Tosti bolognese
Recepten

Tosti bolognese

Zachtjes vloeken in de kerk voor de echte Italiaan, maar deze nogal unusual suspect op de tosti is het proberen heus waard.

logo italiamoRedazione
Het verrassende recept voor pasta pesto van Massimo Bottura***
Recepten

Het verrassende recept voor pasta pesto van Massimo Bottura***

Bottura nodigde onze collega's uit voor een Zoom-gesprek waarbij ze dé truc leerden om pasta pesto nog beter te maken.

logo italiamoSophie van der Meer
Stap voor stap de perfecte lasagne
Recepten

Stap voor stap de perfecte lasagne

Zelfs met kant-en-klare saus en pastavellen kun je een hele goede versie maken, laat staan als je alles from scratch maakt.

logo italiamoRedazione
Bruschetta met burrata en paddenstoelen
Recepten

Bruschetta met burrata en paddenstoelen

Extra knapperig geroosterd brood, ingewreven met knoflook en geserveerd met burrata en gemenge paddenstoelen. Antipasti in 10 minuten.

logo italiamoSophie van der Meer
Struffoli, Italiaanse oliebollen
Recepten

Struffoli, oliebollen op z'n Italiaans

Wij hebben de oliebol, Italië heeft struffoli. Mijn nieuwe lievelingsopa Pasquale Sciarappa laat zijn moeders recept zien in een filmpje.

logo italiamoSophie van der Meer
Klassieke tiramisù
Recepten

Klassieke tiramisù

Het populairste Italiaanse toetje buiten Italië werd nog niet zo heel lang geleden in Treviso als eerste gemaakt. Een recept voor de klassieker.

logo italiamoSophie van der Meer
Ossobuco met Barolo en salie
Recepten

Ossobuco met Barolo en salie

Dit recept uit River Cafe 30 is net even anders dan de traditionele alla milanese en badend in een bad Barolo nog lekkerder dan in klassiek wit.

logo italiamoSophie van der Meer
Zelf gnocchi maken met salieboter
Recepten

Zelf gnocchi maken met salieboter

We gingen in de leer bij Renato's Osteria, waar de chef zijn niet-meer-zo-geheime recept deelde voor verse gnocchi met salieboter.

logo italiamoSophie van der Meer

Berichtnavigatie

Oudere berichten