Mangiare

Gnocchi een fluffy pasta gemaakt van aardappel. Volgens een Italiaanse vriend is het echter helemaal geen pasta. Is dat zo?

Wil je pesto die niet alleen voortreffelijk smaakt, maar ook op z’n allerknapst is? Fris en heldergroen van kleur dus? Daar is een simpele truc voor.

Je koopt al nooit het goedkoopste flesje, maar helaas: zelfs de duurste supermarktvariant komt niet in de buurt van de echte balsamico.

Dit is een combinatie die in Italië veel gegeten wordt. Ook in Nederland zie je 'm steeds vaker verschijnen, en terecht.

Heb ik telkens de verkeerde te pakken? Of bestaat er geen goede pesto uit een potje? Het is tijd voor een definitieve (en uiteraard blinde) smaaktest.

Sta je dan voor het watermeloenschap. Welke joekel neem je mee naar huis? Een supersimpele truc waarmee je direct ziet of-ie mee mag.

Helemaal passend bij de zomer, maar eerst: schoonmaken. Hoe doe je dat op de juiste manier? Een mini-cursus schelpdieren schoonmaken.

Sinds we weten dan ijs slimmer en gelukkiger maakt, bestellen we niet twee, maar gerust vier bollen ijs.

De wereld van olijfolie wordt geteisterd door maffiose praktijken zonder dat je het waarschijnlijk doorhebt. Zo ontkom je eraan.