Riep er iemand limoncello? Deze citroenboomgaarden in Sorrento zijn de moeite waard
Citroenhoofdstad Sorrento is omsingeld door de Golf van Napels, het eiland Capri en de Amalfi kust. Een topplek om een rondreis door de regio Campania te starten, maar óók om de iconische citroenen te bewonderen en proeven – het liefst in de vorm van een glaasje limoncello. Gelukkig heb ik drie toppers van citroengaarden in Sorrento voor je klaarstaan. Daar spiek je, nadat je bent uitgewandeld door de romantische tuinen en hopelijk dat limoncellootje hebt geproefd, backstage even mee met de boeren. Want hoe onze gele vriendinnen worden gemaakt, is nog een hele klus op zich.
Citroenhistorie
Eerst even terug in de tijd, want citroenen, leuk, maar waarom zijn ze zo bijzonder? En waarom worden ze massaal geoogst onder de Italiaanse zon? Ironisch genoeg komen citroenen oorspronkelijk niet uit Italië, maar uit China. Daar begonnen ze in de twaalfde eeuw met het oogsten van de gele vrucht. De citroen verkaste niet bepaald snel naar Italië. Dit gebeurde ‘pas’ in de zestiende eeuw – en dan vooral in het zuiden van het vasteland en op Sicillië.
Vandaag de dag is Sorrento de citroenhoofdstad met z’n Ovale of Feminiello di Sorrento – de naam van ’t beestje. De vrucht groeit hier uitstekend, omdat ze van de vele zonuren en zachte windvlagen houden. Het kenmerk van de stad is – verrassend genoeg – overal terug te zien. Zo vind je hier ook sorbets met bevroren citroenen, taart met citroensiroop en room en restaurants waar je pasta’s eet met muren van citroenbomen.
Je kunt ook Il Sentiero dei Limoni lopen aan de Amalfikust »
Citroengaarden Sorrento
I Giardini di Cataldo
Familiebedrijven, daar word ik altijd blij van. De passie en liefde voor het vak gaat vaak van generatie op generatie over. En dat is als bezoeker in alles (lees: service, smaken) te voelen. Citroengaard I Giardini di Cataldo is in de jaren 1800 opgezet door Cataldo Esposito. Dat deed-ie goed, want zoonlief Salvatore Esposito runt nu de drukbezochte boerderij. Hij geeft mensen een rondleiding door de tuinen, introduceert ze aan likeuren (lees: sinaasappel, mandarijn, walnoot) en serveert citroenmarmelade.
I Giardini di Cataldo – Via Correale 27, 80067 Sorrento
View this post on Instagram
Azienda Agricola Galano
Grote kans dat jouw limoncelloshot afkomstig is van de citroengaard Azienda Agricola Galano. De boeren doen namelijk hun stinkende best om de schillen en het citroensap in topvorm bij limoncelloproducenten aan te leveren. Ze laten bezoekers met liefde zien hoe de productie eraan toe gaat en welke technieken ze precies leren. Wel aantekeningen maken, hè? Dan kun je altijd nog die langgekoesterde droom voor een citroengaard najagen. Alleen proeven mag natuurlijk ook.
Azienda Agricola Galano – Via Campagnano, 7 Sorrento
Azienda Agricola La Masseria
Ah, een bezoek aan Azienda Agricola La Masseria staat heel hoog op mijn lijstje. Het schijnt hier zo groot te zijn, dat een rondleiding langs de fruitbomen en olijf- en citroengaarden pakweg drie uur duurt. Daarna schuif je aan voor een lunch, diner of wijnproeverij, waarbij de kazen, marmelade, limoncello en brood uit eigen keuken je om de oren vliegen. Dus, je hoort het: deze boerderij uit 1898 moet als de wiedeweerga ook op jouw lijstje voor Sorrento.
Azienda Agricola “La Masseria” – Via Pontescuro, 10 Massa Lubrense
View this post on Instagram
