De simpelste pasta ter wereld die niet alleen goed smaakt op zichzelf, maar ook als basis kan dienen voor heel veel andere pasta's.

Slechts drie ingrediënten vraagt deze pasta om. Volgens de traditie eet je 'm met een dikkere pastasoort als tonnarelli of pici.

Spaghetti al pomodoro is zo licht en makkelijk dat-ie altijd kan. Eigenlijk is het niet te geloven dat er zo weinig in zit, met zoveel smaak.

Arrabbiata betekent boos, maar verwijst in dit gerecht niet naar kwaaie mensen, maar naar de peper die erin zit.