Het verhaal van gedroogde pasta, zoals de biologische pasta van La Bio Idea, is minstens zo ambachtelijk – en misschien zelfs romantischer.

A limoncello a day keeps the doctor away, of toch niet? Wat je kunt eten of drinken om je gezondheid op peil te houden.

Het ziet eruit als iets dat gewoon niet thuishoort op je bord. Je neemt een hap en, oh ja, het is precies wat je dacht dat het zou zijn.

Nu ik in Italië ben, valt één ding me op. Hoe komt het dat er met zoveel lekkers hier niemand dik is? Dit is het geheim.