Auteur: Redazione - Pagina 10

Drinken

Bizarre TikTok-trend: Parmezaanse kaas op je espresso martini

We vonden een espresso martini-variant die rondgaat op TikTok die de hele cocktailwereld in rep en roer brengt. Kaas op je cocktail.

Sardegna

Denk je aan Sardinië, dan denk je aan prachtige stranden, veel zon en misschien de jetset van het noorden. Maar er is meer, veel meer.

Mangiare

Maak maar meteen even ruimte in je vriezer, want deze tip van onze collega's en buongustai van Favorflav is lékker zeg.

Recepten

Een dikke stijl pizza die een beetje het midden houdt tussen focaccia en pizza. IJskoud Italiaans biertje erbij en je avond is helemaal goed.

Drinken

Een leven zonder cappuccino is niet meer voor te stellen. Daarom zetten we uit liefde ervoor deze cappucino-weetjes op een rij.

Mangiare

Amateurkoks maken nu kans om hun pastagerecht op de kaart terug te zien bij Spaghetteria, en de winnaar gaat naar Florence.

Recepten

Eieren, tomaten en mozzarella, samengevoegd tot een zacht, kazig, luchtig geheel. Met precies die juiste frisheid van de tomaten.

Recepten

Deze risotto “Vialone Nano De Tacchi 22 mesi” al Barolo, cremoso di Blu di Langa was zo verrukkelijk dat mijn vriend z'n mes erbij opat.

Auto & Motor

In welk land juicht de politie je toe als je het gaspedaal diep indrukt? In Italië natuurlijk. Onze collega's van Falder maakten het mee.

Recepten

Zachtjes vloeken in de kerk voor de echte Italiaan, maar deze nogal unusual suspect op de tosti is het proberen heus waard.

Mangiare

Over hoe tomaten in Italië belandden, wie de eerste tomatensaus vastlegde en in welk gerecht hij voor het eerst gebruikt werd.

Mangiare

Zeg Sicilië, Italiaanse recepten van nonna, ter plekke koken en proeven, zingen en een hebberigmakende goodiebag en je hebt ons.