Cucina | De Italiaanse keuken - Pagina 5

Prodotti

Onmisbare keuken-essentials die je in elke Italiaanse keuken terugvindt

Liefde in gerechten gieten is niet altijd genoeg. Er zijn namelijk een aantal Italiaanse keuken-essentials die niet mogen ontbreken in je keuken.

Mangiare

Voor het vijfde jaar op rij mag dit Amsterdamse pareltje zich het beste Italiaanse restaurant van Nederland noemen.

Venezia

Je moet er een beetje moeite voor doen, maar je hebt nog nooit een jam geproefd die met meer liefde en toewijding is gemaakt.

Prodotti

Stuk voor stuk aanraders voor de wijnliefhebber, van topwijn uitkiezen voor beginners tot leerstof voor de expert.

Mangiare

In Italië wordt niet elke kerst het gourmetstel afgestoft. Tradities en kerstgerechten variëren door het hele land.

Mangiare

De chocolaatjes zijn een soort crack zonder negatieve bijwerkingen en overtroffen mijn toch al torenhoge verwachtingen.

Mangiare

De grootste pastafouten die iedereen maakt(e)… Lees mee en huiver, zodat deze fouten jou nooit meer verweten kunnen worden.

Drinken

Toch kun je het best bestellen. Als je vragend wordt aangekeken kun je ‘latte caldo con un po' di schiuma in una tazzina’ proberen.

Recepten

Crema al mascarpone is een zoete, vanille-achtige room (met mascarpone uiteraard) waarin je de panettone kunt dippen.

Dormire

Voor een Italiaanse kerst reis je dit jaar af naar het zuiden, maar niet zo ver als je zou denken. Hier beleef je een buon natale in Nederland.

Mangiare

Italiaanse inspiratie voor een traditioneel kerstmenu met antipasti, primo, secondo en dolce. Buon Natale!

Recepten

Een klassieker die je zo makkelijk kunt maken als je zelf wilt; van huisgemaakte pasta en zelf getrokken bouillon tot kant-en-klaar.