Cucina | Drinken - Pagina 7

Drinken

5x Zuid-Italiaanse wijn om te schenken met de feestdagen

Een Italiaans kerstdiner en nieuwjaar in haar huis op Sambuca; reden genoeg voor mooie wijnen en bubbels, die Fenny graag met ons deelt.

Dolce vita

En dat cappuccino na elven niet mag hoort daar dus níet bij. Dit zijn de ongeschreven regels als je koffie gaat drinken in een Italiaanse bar.

Prodotti

Een fantastische toevoeging aan ieders kaarsencollectie: Esma-kaarsen. Kaarsen in de vorm van een espresso martini dus.

Drinken

Zie je door de wijnen het bos niet meer? De beste vinoloog van Nederland, Alessandro Matrone, geeft tips voor deze herfst.

Recepten

Wat krijg je als je glühwein en Aperol Spritz samenvoegt tot één drankje? Jazeker: Hot Aperol! In Duitsland al jarenlang een klassieker.

Drinken

Koffiedrinken is een serieuze zaak in Italië. Wil jij de smaak van Italië in huis creëren? Wij zetten de beste koffiemachines voor je op een rij.

Drinken

Klassiek of met een twist? De evolutie van de Negroni in vier recepten, van een bitterzoet huwelijk tot floraal met de Franse slag.

Drinken

Want die kan het extra goed gebruiken. "Save a winemaker, have a glass of wine and go enjoy some grape picking!" bij deze wijnboeren.

Drinken

Als je dacht dat het alleen in onze hoofdstad diep in de buidel tasten is voor een rondje, heb je het mis. Deze Italiaanse stad is nóg duurder.

Drinken

Als wijnliefhebber houd ik m'n hart al sinds het voorjaar vast. Nu de oogstperiode in zicht komt, belooft het niet heel veel goeds.

Drinken

Op de klassieke manier is dit al een topcocktail, maar weet je wat pas écht lekker is? Een frozen Aperol Spritz!

Firenze

Alsof ik behoed werd voor m'n eigen ondergang besloot de bakermat van de negroni z'n rentree te maken nét na mijn vertrek: Caffè Giacosa.