Ik serveer u: 8 tips en 3 keuzes voor tagliere di formaggi, waarbij je niet alleen opbouwt in kazen, maar ook in de smaakmakers ernaast.

Soms heb je gewoon behoefte aan een snelle tiramisu-fix uit de supermarkt. Maar welke moet je dan kopen? We namen de proef op de som.

De allerbeste pastasaus maak je van verse tomaten. Maar met een klein beetje aandacht is er ook kant-en-klaar echt wel wat van te maken.

In Italië heb je zoveel benamingen voor eetgelegenheden dat ik in de war raak. Ik duik in de wondere wereld van pizzeria's en trattoria's.

Men neme het beste uit de Nederlandse keuken (frituur) en een van de mooiste dingen uit de Italiaanse keuken (Parmezaanse kaas).