Het is tijd dat iemand zegt: genoeg is genoeg. We willen geen carpaccio-alles meer. Waarom is er nog geen carpaccio-actiegroep?

Even geen margherita of ragù alla bolognese bestellen? We loodsen je langs een aantal gevaarlijke keuzes op de Italiaanse menukaart.

Staat het niet op het fornuis te pruttelen, dan vind je het wel in voorraad terug in de koelkast. Wat is sugo precies?

Als je deze tips volgt kun je niet een week maar minstens een jaar monogaam genieten van pesto alla Genovese van dezelfde basilicumplant.