Cucina | Italiaanse recepten - Pagina 7

Recepten

Volgens TikTok is dit het makkelijkste focacciarecept ooit

Focaccia in een mum van tijd, geen gekneed en gebakken in een cakeblik. Nog een voordeel: de minifocaccia hoef je niet de delen.

Recepten

We gingen in de leer bij Renato's Osteria, waar de chef zijn niet-meer-zo-geheime recept deelde voor verse gnocchi met salieboter.

Recepten

Eieren, tomaten en mozzarella, samengevoegd tot een zacht, kazig, luchtig geheel. Met precies die juiste frisheid van de tomaten.

Recepten

Deze risotto “Vialone Nano De Tacchi 22 mesi” al Barolo, cremoso di Blu di Langa was zo verrukkelijk dat mijn vriend z'n mes erbij opat.

Recepten

Deze spinazieravioli uit Zuid-Tirol zijn ‘mager’ omdat ze geen vlees bevatten, en Pasta Granny Anna Maria laat de ricotta eruit.

Recepten

Dit recept van de Pasta Grannies is geweldig bij onverwachtse gasten of als je iets snels wilt koken dat naar een weekend in Italië smaakt.

Recepten

Zachtjes vloeken in de kerk voor de echte Italiaan, maar deze nogal unusual suspect op de tosti is het proberen heus waard.

Recepten

Dit recept uit River Cafe 30 is net even anders dan de traditionele alla milanese en badend in een bad Barolo nog lekkerder dan in klassiek wit.

Recepten

Ricotta uit de oven is een soort Italiaanse soufflé zonder bloem. Dit recept uit River Cafe 30 is een van de favorieten van het beroemde restaurant.

Recepten

Als je het eenmaal hebt geprobeerd, wil je niet meer zonder. Knapperig, zout broodkruim haalt alle smaken in je gerecht omhoog.

Recepten

Toscaanse gerechten staan bekend als de meest simpele van heel Italië. Dat bewijst deze supersimpele maar smakelijke Italiaanse soep.