Cucina | De Italiaanse keuken - Pagina 20

Mangiare

7 redenen om weg te rennen bij een Italiaans restaurant

Tenzij je teveel geld wil neerleggen voor een middelmatige pasta: zo ontmasker je een toeristische valkuil vermomd als restaurant.

Dolce vita

Kenmerkend in de havenstad Bari is dat de octopus die je voor je neus krijgt vaak ontzettend mals is. En dat is niet zomaar.

Milano

Het beste restaurant van Milaan is niet meer, maar ik sprokkelde andere toppers voor je bij elkaar in een mixje van hip en traditioneel.

Bologna

Er zijn dingen waarvan je je afvraagt waarom dit geen wereldhit is. Extra lekker omdat het voelt alsof je iets buiten de norm doet.

Recepten

Zelf ijs maken is echt peanuts. Of pistachenuts. Je hebt geen ingewikkelde machines of ijsmakers nodig. Een blender volstaat.

Mangiare

Goddank dat we in Nederland wonen. Want in Italië komen deze gerechten nooit op tafel. Hou je vast, er komt veel nep-Italiaans op tafel.

Ristorante

World's 50 Best Restaurants 2024 is er en tot de beste restaurants ter wereld behoren dit jaar vier Italiaanse zaken.

Ristorante

In de hoofdstad van de regio van Slow Food, de beste truffels ter wereld en waanzinnige wijnen als Barolo, zit je wel goed voor een hapje eten.

Toscana

Wat is er leuker dan in het Toscaanse landschap, op een geblokt kleed, te picknicken tussen de wijnranken. Het kan.

Ristorante

Italië Magazine reikt jaarlijks een prijs uit aan het beste Italiaanse restaurant van het land. Dit zijn de genomineerden van 2024.

Ristorante

Een van de smakelijkste steden van Italië, waar je volop dwarse, vooruitstrevende restaurants vindt tussen het klassieke aanbod.

Mangiare

Duizenden mensen werd gevraagd hoe goed en betaalbaar eten in hun stad is, waarbij deze waanzinnige stad op nummer één kwam.