Cucina | De Italiaanse keuken - Pagina 6

Prodotti

8x kookboek om de beste pasta’s mee te maken

Mocht je door je standaardrepertoire heen zijn of je liefde smaakt naar meer, hierbij de fijnste kookboeken met in de hoofdrol: pasta.

Mangiare

Om dit nieuwe jaar goed te beginnen is er een belangrijke vraag die beantwoord moet worden: welke pasta ben jij volgens je sterrenbeeld?

Drinken

Haal het niet in je hoofd om een espresso een gewoon bakkie pleur te noemen. Dit is de geliefde "caffè" onder de Italianen.

Mangiare

Zo kom je erachter of waar je naar binnenloopt écht goede pasticceria verkocht wordt en geen droge schoenzool-croissant.

Mangiare

In de herfst liggen de Italiaanse supermarkten vol met typische herfstproducten die je niet mag missen, dus bewaar deze lijst voor later.

Mangiare

Pizza bestellen is een van de betere uitvindingen des levens. Maar een echte Italiaan is dun, en verliest wat van z'n temperament als-ie afkoelt.

Cucina

Opeens klopte alles. Halloween bleek niet alleen gezellig maar ook een culinair feest. Dat kwam allemaal door deze risotto.

Mangiare

Menig Nederlander doet een scheutje olijfolie in het pastawater. Handig tegen het plakken of gewoon niet meer doen?

Ristorante

Ook in de oudste stad van Nederland stikt het van de antipasti, pizza en dolci. Zet déze op je lijstje.

Milano

Schrijfster Sanne van Rij strandde recentelijk 24 uur in Milaan en maakte daar het beste van door veel eet- en drinkplekken te bezoeken.

Recepten

Het lelijke eendje onder de pasta's, de Quasimodo van het stel. Je krijgt bíjna medelijden met de pasta, tot je er een hap van neemt.

Ristorante

Ook in deze stad van bescheiden formaat kan je uitstekend Italiaans eten. Sommige restaurants zijn zelfs een reisje uit de Randstad waard.